728x90 728x90 마제소바2 [구로 NC백화점 -백소정] 온소바, 마제소바 그리고 의외의 찐 퀄리티 돈가스! NC 신 구로백화점 - 백소정 보통 어디든 쇼핑센터나 백화점에 들어온 푸드코트는 아주 유명한 곳이 아니라면 가기가 조금 꺼려지는 것이 사실이다. 뭔가 아쉬움이 있거나 음식의 퀄리티가 좀 떨어지는 경우가 적지 않기 때문이다. 하지만, 그와 반대로 푸드코트에 프랜차이즈가 들어와 있다면 적어도 실패는 하지 않을 것 같다는 믿음이 있다. 백소정, 어디서 한 번 들어본 듯한 곳이었다. 무엇을 먹을지 고민 끝에 백소정 선택! 백소정은 百愫停 는 일백백, 정성소, 머무를 정이라는 한자를 사용한다. 백번을 와서 먹어도 정성이 담김 음식을 먹고 즐겁게 머물다 갈 수 있는 곳이라는 의미다. 정성이 담는 것이 모토라고 하니 왠지 신뢰가 더 간다. 메뉴는 돈가츠, 냉소바, 온소바, 마제소바, 카레 등으로 다양하다. 요즘 일식.. 2023. 11. 1. 아부라소바와 마제소바는 같은 것? 다른 것? 일본 라멘이 대중화되고 나서 일본 스타일 비빔국수인 마제소바까지 많아졌다. 주변에 마제소바를 전문으로 하는 프랜차이즈까지 있으니 음식의 국경은 더욱 약해지고 있는 게 요즘이다. 그리고 최근 일본 여행을 다녀오면서 아부라소바를 알게 되었는데... 그 둘의 차이는 뭘까? 둘 다 비슷한 비빔국수! 먼저 일본어의 뜻을 알아보면, '油そば'는 기름소바다. 사실, 소바는 메밀이라는 뜻인데 메일은 들어가 있지 않고 국수를 소바라 부르는 경우라 보면 될 듯하다. 그리고 마제소바는 'まぜそば' 섞다라는 뜻의 마제루와 소바가 합쳐진 말이다. 간단하게 말하면 둘 다 일본식 비빔국수로 아부라소바는 기름이 들어간 비빔국수라고 보면 된다. 우리나라로 비교해 본다면 들기름 비빔국수와 그냥 비빔국수 정도의 차이랄까? 어디가 맛있을까.. 2022. 12. 11. 이전 1 다음 728x90 728x90
