728x90 728x90 식중독예방1 식중독의 원인 1위는 바로, 이것... 의외의 음식! 식중독의 주요 원인이 되는 음식 또는 식재료 여름이면 왠지 회나 해산물은 먹기가 꺼려지는 경우가 종종 있다. 아무래도 외부 온도가 높다 보니까 겨울보다 음식이 변질 되거나 세균의 증식이 많이 될 수 있는 환경이기 때문이다. 얼마 전에도 지인들과 음식을 먹으면서 식중독 이야기가 나왔던 적이 있었는데... '식중독을 가장 많이 일으키는 음식이 뭔지 알아?, 생각보다 의외의 음식이야...' 내가 물었다. 그러자 돌아온 답변은 '우유' 그리고 '해산물'이었다. 충분히 가능성이 있는 식재료이긴 하지만, 정답은 아니다. 진짜 정답은 바로 야채다. 매년 여름마다 관련 기사가 나오곤 하는데, 2016~2020년 식중독 발생사례 중 그 건수를 조사해 보니 여름철에 식중독 환자가 72% 집중되어 있다고 한다. 병원성 대장.. 2023. 8. 22. 이전 1 다음 728x90 728x90
