728x90 728x90 데이트코스6 [망원시장 나들이 1탄] 망원시장 맛집 투어, 현장에서 먹은 솔직 후기! 망원 시장 나들이 1탄 집에서 그리 멀지 않은 곳에 있는 시장 나들이... 차로 15분 정도면 가면 되기에 일단, 차를 가지고 갔다. 아뿔싸, 토요일 오후라서 그러진 시장 내 공영주차장 줄은 너무 길다. 돌다 돌아 간신히, 운이 좋게(?) 노상 공영주차장에 주차를 했지만, 다음에는 차 없이 대중교통을 타고 가야지 싶다. (그러면 포장음식 들고 오기가 나쁜데... TT) 홍두깨손칼국수, 이 가격이 진짜야? 가장 첫 메뉴로 무엇을 선택할지가 사실 제일 어려웠다. 먹을 것은 많고, 늦은 점심으로 처음 먹는 메뉴인데 말이다. 요즘 포장이 불가능한 음식이야 없지만 그래도 현장에서 먹었을 때 가장 좋을 만한 메뉴는 아무래도 면발 음식. 그래서 선택한 곳이 홍두깨손칼국수 집이었다. 더군다나 가격도 저렴하고 요즘 흔치.. 2023. 3. 8. [문래 맛집 - 양키통닭] 오븐 통닭과 시금치가 만나 이런 맛? 치킨의 유래?! 양키 통닭이라. 양키 (yankee), 보통 미국의 국민들을 비하하는 호칭으로 쓰였던 말인데 가게 이름을 양키 통닭이라 하는 것을 보면 미국 스타일의 제대로 된 치킨인가라는 의문이 든다. 사실 치킨의 시초는 흑인 노예들이 닭의 남은 부위를 기름에 튀겨 먹으면서 시작된 음식이라는 것이 가장 일반적인 이야기다. 가슴살과 같은 순살 등의 부위를 먹지 못했고 남은 날개나 그 외 부속을 기름에 튀겨 먹으면서 고열량의 에너지원이자 남은 부위를 나름대로 맛있게 먹을 수 있게 고안한 것이다가 통설인데, 여기서 또 다른 팩트는 미국 남부지방의 농장주들은 주로 닭은 오븐에 구워 먹었다고 한다. 즉, 갖은 자들은 오븐에 살 부위를 로스팅해 먹었고, 가난한 자들은 나머지 부위를 기름에 튀겨먹었다 정도 일듯. .. 2022. 12. 19. 이전 1 2 다음 728x90 728x90
