728x90 728x90 숙성삼겹살1 [마포맛집 - 고도식] 알이 들어 맛있나? 알등심, 고기맛집! 마포맛집 - 고도식 마포 거리에 수많은 맛집 중에, 이번에 픽 했던 고깃집은 바로 고도식! 힘들 때는 고기앞으로 출동. 사실, 힘들 때는 핑계고 우리나라 사람들은 모이면 일단 고기가 1번인 것은 틀림없다. 훗! 그런데, 고도식은 무슨 뜻? 고도식이란 고도 높은 지역에 사는 자란 돼지를 맛본다는 뜻이란다. 고도(高度)가 높은 지역의 특징은 페활량이 좋다는데... (그래서 세계적 마라톤 선수들이 높은 고도 출신이 많다는 이야기를 들었던 것 같다.) 아마도 그런 유사한 이유로 돼지도 폐활량이 좋고 더 고기가 맛있나 라는 생각이 들기도 한다. 입구는 고도식과 산이 그려져 있다. 역시 높은 곳. 핫! 일단, 고기를 주문하면 숙성된 고기를 초벌을 해준다. 전문가의 손길과 불 쇼를 보는 듯한 대리만족. 먹기 전부터 .. 2023. 3. 2. 이전 1 다음 728x90 728x90
