728x90 728x90 몸보신음식2 [동대문 맛집 - 탕의신 홍대포] 겨울에 더 생각나는 몸보신 해천탕! 탕의신 홍대포 겨울인데도 날이 좀 따뜻한 것 같기도 하고... 조금씩 추워지는 것 같기도 하고, 이런 애매한 날씨가 되면 더 따뜻한 음식이 생각나지 싶다. 아내와 볼일 있어서 찾았던 근처에서 날도 쌀쌀하고 해서 급히 찾은 전골, 탕 종류의 메뉴! 해물탕이 딱이다 싶어 조금 걸어 찾아간 곳인데, 결과적으로 만족스러웠던 맛집! 가게에 들어서자 만석은아지만, 꽤나 붐비는 모습이었다. 주문을 뭘할까 아내와 상의하다가.. 커플 해천탕을 주문했다. 음식을 주문하자 가져다 주시는 밑반찬. 날도 춥고 살짝 배가 고프기도해서 두부를 먹었는데, 오! 아주 고소하니 맛있다. 벽 옆을 보니 강릉 초당 두부라며... 역시나 그냥 허투루 만든 것이 아니었다. 유명한 데는 다 이유가 있는 법이니.부추무침과 겉절이도 찐.. 2024. 12. 16. [신도림 맛집 - 공간 장어] 담백하고 힘좋은 장어 본연의 맛! 신도림 장어 맛집 - 공간 장어 부모님이 연세가 점점 들어가면서 외식 메뉴의 다양성이 줄어드는 것 같다. 소화력도 떨어지시고 날 것은 아무래도 부담스러워하시니 보통 한정식집이나 몸보신에 좋다는 장어집 정도가 자주 가는 곳이지 싶다. 어버이날 한정식도 한 번 먹었기도 해서, 얼마 전에 어디를 갈까 하다가 어머니를 모시고 갔던 장어집인데, 국산 자포니카 종을 쓰고 육질도 단단하니 맛깔스럽다. 민물 자포니카 종은? 민물장어의 종류에는 1종 자포니카종과 2종 비콜라, 말모라타(무태장어)종이 있다고 한다. 자포니카는 주로 한국, 일본 등지에서 서식하기 때문에 토종으로 불리며, 비콜라와 말모라타는 동남아, 북미산으로 외래종으로 분류된다고 한다. 또한, 치어를 수입해와도 6개월 이상 기르면 국내산으로 인정된다고 한다.. 2023. 6. 10. 이전 1 다음 728x90 728x90
