[홍대화덕피자 - 솔직후기] 나폴리 화덕피자, 홍대 상수 유명 피자 뿌시기 2탄!

홍대화덕피자

 

홍대 상수 유명 피자 뿌시기 2탄. 
1탄을 쓰고, 어쩌고 저쩌고 살다 보니... 2탄 리뷰가 좀 늦었다. 훗!
 
3탄은 언제쯤 쓰려나? ㅋㅋㅋ 
어쨌든, 2탄의 장소는 홍대화덕피자, 네이버 예약을 하게 되면 와이에이드가 1+1이다. 아내와 가서 한잔 마시기도 좋을 것 같고 자 피자 먹으러 고고! 
 

홍대화덕피자

 

내부모습

 
 
아내와 난 사전에 예약을 해서 안쪽 자리로 안내를 받았다.
들어설 때 부터 대부분 예약석이고 다 먹고 나올 때 보니 대기하시는 분들도 있더라. 이렇게 인기가 좋은 집인 줄은...
 
그러고 보니 1탄으로 다녀온 브렛피자도 그렇고 홍대, 상수 화덕피자 들은 다 인기가 좋은 듯, 괜한 소문이 아닌가 보다. 
 

메뉴판

 
 
메뉴판에 다양한 피자가 있으나, 우리는 처음 방문했으니 가장 인기가 좋은 대표 메뉴를 선택했다. 
콰트로 스타지오네 콰트로포르마지, 마르게리타, 디아볼라, 크로칸테 4가지를 맛볼 수 있다고 하니... 어찌 선택을 하지 않으리...
 
그리고 맛있어 보이는 스파게티 종류를 주문하고, 예약자 쿠폰을 통해 와인에이드 1+1 주문~
 

와인에이드

 
위에 와인이 있고, 아래는 달달한 시럽과 탄산수. 
의외로 뷰티풀 한 면모일쎄! ㅋㅋㅋㅋ 
 
그냥 마시면 아래에 있는 시럽만 들어오니, 빨대로 쉐이크쉐이크!!
 

 

콰트콰트로 스타지오네

 
 
일단, 화덕피자답게 도우의 검은 자욱이 눈길을 끈다. 
담백한 도우, 그리고 치즈! 일단은 비슷비슷해 보이는 4개의 토핑, 각각 무슨 맛일지 궁금한데... 
 

마르게리타 피자

 
제일 처음 마르게리타를 집어든다. 
(사장님~ 바질은 조금 더 넣어주시기... 좀 너무 작네요~ 에구!) 
 
어쨌든, 한 입 크게 무니 적절한 토마토 산미와 소스의 맛, 그리고 치즈, 도우 삼박자가 잘 맞는다. 이만하면 합격이다! ㅋㅋ
 

페페로니 / 디아볼라

 
페페로니가 올라간 것 같은데... (사실 이게 디아볼라 인지는 잘 모르겠다만...)
페페로니로 추정되는 저 햄 같은 녀석이 아주 맛도리였다. 저 하나가 이 피자의 맛을 확 바꾸는 역할이랄까? 제일 맘에 들었던 조각이었다는...
 
그리고 꿀을 찍어 먹는 녀석과 마늘 칩이 올라간 녀석도 비슷하지 않고 개성을 제법 잘 묻어나는 피자로 4가지를 동시에 맛보는 즐거움 있었다. 그리고 비주얼이 일단 압도적인 홍합나티보! 
 

홍합나티보

 
 
홍합나티보는 정말 홍합이 많다. 펜네와 귀면 파스타가 있고, 보리가 들어 있는데 든든하기도 하고 일단 토마토소스가 진하니 맛있다. 홍합을 건져 먹으며 파스타면과 곡물을 먹는 것이 든든하기도 하고 감칠맛에 홍합향이 아주 시너지가 최상이다. 
 
찾아보니 나티보는 nativo 포르투갈어로 자연의 라는 뜻인가 보다. 자연산 홍합일리는 없고.. 훗!
어쨌든 자연의 맛을 즐기는 것 같은 기분인 것은 인정~
 
 

콰트로 스타지오네 피자 26,000 / 홍합나티보 25,000원
 
정리의 별점 ★★★★
 

입구 옆에 대기 장소

 
 
맛나게 먹고 나서니... 비는 그쳤고, 
대기 손님들이 옆의 별도의 대기공간으로 들어가는 모습을 보았다... (아까는 못 봤는데, 대기 장소까지 있는 곳이라니!)
 

화덕

나오면서 찍었던, 나폴리 피자의 상징 화덕!
자 이제 2탄을 방문했으니, 다음 3탄은 어디인가?! 
 
 
홍대 상수 화덕피자 피자뿌시기 1탄
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[브렛피자 - 솔직후기] 나폴리 화덕 피자, 홍대, 상수 유명 피자 뿌시기 1탄!!

 

 
 
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