[춘천 한정식 추천 - 곰배령] 강원도, 반찬이 마숩다! (지역색이 듬뿍 담긴 한정식!)

곰배령

 
 
강원도 하면, 감자 그리고 나물이 생각난다. 
뭔가 토속적이면서 시골의 맛난 한식이 연상되는 지역. 강원도 사투리로 맛있다가 '마숩다'라고 하는데... 
 
장모님 생신으로 대가족이 모인 며칠 전, 
강원도 춘천에 예약을 해서 다녀온 곰배령. 강원도의 나물과  독특한 비빔장들을 맛볼 수 있었던, 가성비까지도 훌륭한 장소! 다음에 춘천을 간다면 한정식 말고 점심식사만 해도 너무 좋을 것 같은 곳이다! 

 

입구

 
 
주차장이 정문 왼쪽 편으로 있는데, 입구가 살짝 헷갈린다.
어쨌든, 한바퀴 돌아 주차하고 넓은 광장에 자리 잡은 곰배령 입장! 입구 앞에 화사한 꽃과 화분이 활짝 웃는 듯 맞아준다. 
 

메뉴

 
대가족이 예약을 한 터라, 메뉴도 사전에 이야기를 드렸었다. 
생신으로 모였기에, 곰배령 특정식 주문. 
 
Best인 곰배령 한정식과 차이가 나는 부분은 전복구이와 소고기 육회. (맛은 있었지만, 가성비로 따지면 곰배령 한정식이 좀 더 좋긴 할 것 같다. 역시 best인 이유가... ^^)
 

오절판과 샐러드

 
잠시 케이크를 사러 다녀온 사이,
도라지정과, 샐러드, 오절판 등이 상에 이미 한상 펼쳐져 있다. 
 
애피타이저 성격의 음식들이 주를 이루고, 가볍게 한 점씩 싸 먹거나 입맛을 돋우는 하나하나였다.  
 

전복

육회

 
그리고 서빙된, 
특정식에만 제공 되는 메뉴. 전복과 육회. 
 
일단, 비주얼이 아주 예술이다. 참 예쁘게도 담아냈다. 사진으로만 보면 오늘의 베스트샷이다! 
 

 

베스트샷

 
그리고 순서대로 음식들이 나온다. 
대하, 북어구이, 떡갈비 등등... 대하 위에 올려져 있는 매쉬포테이토와 치즈는 뭐 그냥저냥이었으나, 북어나 떡갈비는 한정식 코스로 나오는 거 대비 전문점이라 할 만한 맛이었다. 
 

대하

 
특히나, 준수한 퀄리티이와 엣지를 보여줬던 떡갈비... 가족 모두 호평일색!
전체적으로 코스로 나오는 일품요리가 쓸데없이 품목만 많거나 하지 않고 맛이나 코스의 짜임새가 좋았다. 
 
다만, 한가지 흠이라면 너무 요리가 후루룩~~~ 한꺼번에 몰려 나오는 경향이 있다는 점. 이 점만 조금 개선하면 더 여유 있고 만족스러운 식사가 될 수 있으리라! 
 

떡갈비

비빔장 4종

 
드디어, 
가장 기대하고 궁금했던 식사 코스. 
 
보통은 반찬에 된장찌개에 밥 수준이지만... 이곳은 식사로 비빔밥이 나온다. 그리고 비빔을 위한 강원도 특색을 듬뿍 담은 장이 4가지가 나온다. 저 마다들 취향이 좀 다를 수 있겠지만, 일단 독특한 향토 느낌의 장이 나오니 이곳의 경쟁력이자 다시 한번 더 오고 싶은 포인트다. 
 

비빔장 설명

 
소스의 설명과 맛있게 먹는 법까지 상세하게 나와 있다. 
어수리는 처음 들어보는 나물인데, 볶은 고추장이라서 향이 진하지는 않았다. 
 
나물의 향만 보면 곰취와 참취 쪽이 좀 더 강했는데, 맛 자체는 고추장이 들어간 어수리 소스가 비빔밥에는 가장 가까운 느낌
 

비빔밥과 황태국

 
 
오래간만에 별 다섯! 
개인적으로 나물과 저런 한식 밥상을 아주 좋아한다. 찐 만족! 
 

곰배령 특정식 42,000원
 
정리의 별점 ★★★★★
 

 

비빔밥 (with 간장곰취 소스)

 
 
개인적인 1픽은 간장곰취 소스 > 볶은고추장 어수리소스 = 막잠 참취 소스 > 간장 부추 청양 소스 뭐 이 정도 느낌이었다. 
모든 장을 다 비벼 먹어야 하니 밥을 많이 먹게되는 사태가... 훗! 
 

수정과

 
마지막은 수정과로 마무리! 
큰 처형이 춘천에 있다보니, 춘천에 오게 되면 춘천 시내에 맛집을 가끔 들리곤 하는데, 곰배령은 다음에 꼭 한 번은 다시 오고 싶은 곳이다.

 
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곰배령