[잠실 오마카세 맛집 - 스시우미] 가성비와 밸런스 있는 코스 구성과 접객이 좋았던 스시우미!

스시우미 잠실점

 
오마카세, 요즘 너무 많다.

그래서인지 적정한 비용에 맞춰 미들급 오마카세를 잘 찾아가는 것도 하나의 즐거움이 되었다. 

 

지인의 만남이 있어, 스시우미 잠실점에 들렸는데 제법 맘에 들었던 곳 리뷰!

위치는 잠실역에서 내려서 조금 돌아서 KT 송파타워 2층에 위치해 있다. 딱 시간 맞춰 입장!
 

KT 송파타워

스시우미 잠실

 

 

 

 

스타터는 자완무시

찜위로 올려진 대파 튀김이 아주 퀄리티를 아주 높인다. 자 기대감 상승!

 

은대구

시메사바

츠마미

 

미소로 생선을 묻혀 만들었던 츠마미 였던 것 같은데, 정확하게 기억이 나지는 않는다. 

은대구

 

우부스나 야마다니시키 3농양

 

 

콜키지로 준비한 사케는 우부스나 야마다니시키 3농양.

우부스나 호마세 보다는 야마다니시키가 은은한 향과 미탄산에 적정하게 미끌 거리는 단맛. 호마세보다 더 가격이 낫지만 개인적인 만족도는 야마다니시키 승! 

 

 

옥돔

 

옥돔 가라아게

옥돔을 비닐 채 튀겨낸 조리법. 비닐을 그냥 튀기면 안 되고 약간의 전처리가 필요하다고 한다. 

 

타다끼

 

스시

중뱃살

단새우

 

관자

 

관자와 브로콜리.

관자도 맛있지만 불 맛을 입힌 브로콜리가 아주 맛있었다. 

 

스시

 

 

스시는 전갱이 등등 많았고.. 역시 전갱이는 늘 먹어도 맛있다. 

그런데 이곳에서 아쉬운 것은 쯔게가 없다. 미들급으로 츠마미 스시에 힘을 주다 보니까 쯔게 (절임)은 생강을 빼고는 없는데 다소 아쉬움... 욕심은 끝이 없는 것인가?!

 

 

디너 오마카세 100,000원 

 

정리의 별점 ★★★★

 

안키

 

네기도로

 

최고의 한 점을 꼽기에는 전반적으로 다 좋았다. 네기도로도 아주 마음에 들었고... 훗!

샤리양이나 네타도 이 정도 퀄리티면 만족스~! 한점 한점 다 설명하기보다는 만족스러운 미들급 스시우미! 
 
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스시우미 잠실점