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버터맥주는 어떻게 버터 맛이 나나? (feat. 마셔본 후기) 버터맥주 C 후기, 맥주가 무슨 A, B, C, D 등급도 아니고? 이것은 무엇인가? 또 거기다 버터라고? 훗! 한때 핫 했던 버터맥주를 늦게나마 먹어 본 후기 먹어본 맥주는 버터 맥주 C 회사에서 회식을 했다. 나름 술을 좋아하는 사람들. 소주, 사케, 전통주, 와인, 코냑, 맥주 등등 전 세계의 술들을 소환되는 과정에서 갑작스럽게 등장했던 버터 맥주. 못 먹어본 사람이 훨씬 많아 궁금하던 차. 많이 먹어봐서 질려다는 직장 동료의 배포에 맛 보게 된 버터 맥주! 퇴근 직전에 나눠 먹어 봤다. 컵에 반잔 정도씩 맛만 본거니 취하거나 할 일은 없었으니 오해 마시길. 후훗! 어쨌든, 처음의 맥주를 따랐을 때도 버터 향이 코 끝을 스친다. 마시고 나서 뒤에 버터스러운 향과 맥주의 맛이 꽤 조화롭다. 첫 모금에.. 2023. 2. 8.
[서린동 맛집 - 신성일식] 숙성회 맛집, 백년가게 노포다운 내공의 맛!! 회사의 옛 상사 그리고 현재 상사와 저녁. 가격에 대한 부담 없이 먹을 수 있는 흔치 않은 날이었다. 훗! 신성 일식. 인터넷에 검색해 보면 예전 신성(한자로 큼직하게 간판이 있는데 최근에 리모델링을 한 모양이다. 안에 들어가면 오래된 노포의 감성 물씬 풍긴다. 손님들이 많아 사진은 찍지 않았다... :) 과거부터 꽤 유명세가 있었던 곳이다. 위치 때문에 주요 인사들이 많이들 다녀간 탓도 있겠지만 숙성회와 보리굴비의 맛집으로 알려져 있다. 저녁에 만났으니 오늘의 메뉴는 소주와 함께 숙성회! 먼저 깔려 있는 반찬은 비교적 단출해 보인다. 그러나 가지수는 적을지 몰라도 특별하다. 신선한 알배추, 고구마, 마늘종 입가심하게 좋다. 그리고 옆에 김치는 그냥 보통 김치가 아니다. 갈치를 삭힌 김치로 약간의 군내와.. 2023. 2. 4.
[서울역 - 전주비빔밥 후기] 점심시간 긴 줄의 비밀은? 뭘까? 와이엔티엔 빌딩 지하에 위치하고 있는 전주비빔밥. 지하에 있는 식당가에 가보면 항상 줄이 긴 집이 두 곳이 있다. 주변 직장인들에게는 완전 맛집인 걸까? 하나는 이여곰탕, 그리고 또 하나는 전주비빔밥. 유명한 전주비빔밥을 그대로 옮겨 왔나? 혹은 현지(전주)에서 먹는 것만큼 맛있나? 아니면 이 근처에 비빔밥집이 없나? 궁금증이 들 정도로 줄이 늘, 항상 길다. 궁금증을 이기지 못하고, 드디어 지인들과 점심에 방문했다. 들어가기 전에 메뉴를 고른다. 우리는 기본으로 선택, 일단 전주비빔밥으로 골랐는데 다음에는 산채나 고기 비빔밥을 선택해 봐야겠다. 역시나 긴 줄. 그러나 비빔밥이라서 그런지 회전속도가 빠르다. 앞에 십여 명이 있었는데 20여분 정도가 안되어 자리에 앉아 주문했으니... 양호하다. 수저, 젓.. 2023. 2. 3.
[전국 고속도로 - 휴게소 맛집] 고속도로 휴게소별 추천 음식 한때 모 방송인 덕분에 휴게소 맛집이 엄청 인기였던 적이 있었다. 그 이후로 고속도로를 타게 되면 으레 맛있는 것을 찾아 먹게 되게 된다. 기존의 호두과자나 알감자를 밀어내고 소떡소떡이 휴게소 음식의 대명사가 된 지도 오래. 23년 설을 맞아 한국도로공사에서 휴게소 맛집을 선정했다. 한국도로공사 선정 휴게소 추천음식 총 24개의 휴게소를 선정했다고 하는데 개인적으로 가장 먹어 보고 싶은 것은 12번 울외불고기 비빔밥과 20번 들깨토란탕. 다른 것들도 맛있어 보이지만 들깨를 워낙 좋아기도 하고 토란을 넣으면 무척 잘 어울 릴 것 같다. 또, 울외 비빔밥은 울외 장아찌와 함께 비빔밥을 먹는다니 맛이 없을 수가 없을 듯하다. 울외에 대해 보충설명을 조금 하자면, 우리나라 말로는 월과라고도 한다. 참외과에 속하.. 2023. 2. 2.
[가양 맛집 - 해성식당] 냉동 삼겹살 맛집, 수요미식회 방송 맛집 삼겹살. 가끔 집에서 해먹을 때도 있기는 하지만 아무래도 기름이 튀기도 하고 치우는 것도 귀찮다 보니 나가서 사 먹게 되는 메뉴 중 하나다. 이사 후, 집 근처에 몇 번 갔던 삼겹살집 말고 다른 곳은 없나 검색하다 찾아낸 방송맛집. 이런 곳을 지금에서야 알게 되다니?! 수요미식회에 나왔던 집이라구? 토요일 저녁, 조금 이르게 만난 사람들은 한 타임 끝났을 시간인 6시 30분이 넘어 방문했다. 역시, 일찍 온 손님들이 빠져나간 흔적이 여기저기 있고 바로 착석할 수 있었다. 이제 무엇을 먹을지 고민... 을 할 필요가 없다. 해성식당의 시그니처는 냉동삼겹살이니까! 일단 시작으로 냉동삼겹살에 소주를 한 병 시키고, 깔끔한 반찬을 맛본다. 장아찌도 그렇고 전반적으로 이 가격대에서 이런 구성을 주다니 요즘 같은 .. 2023. 1. 31.
[가양 가성비빵집 - 루브레드] 찐 가성비 소금빵! 가성비. 이제는 너무 흔한 단어가 되었다. 가격대비 성능이 좋은 물품. 종류와 상관없이 쓰이는 말이지만, 특히! 베이커리, 빵에서 만큼 이 단어가 더 유용하다. 왜냐하면 우리나라 빵이 너무 비싸다. Statista 사의 통계 발표에 따르면, 1kg 평균 밀 값이 우리나라가 압도적으로 높다고 한다. 우리나라의 경우는 15.59 달러, 2위인 스위스가 6.45 달러다. 스위스가 물가가 비싸기로 소문난 곳이라는 것은 다들 아는 사실인 것을 감안하면 밀의 가격이 얼마나 비싼 것인지 더욱 실감이 된다. 어쨌든, 밀 값뿐만 아니라 그 외 인건비, 임대료 등등 여러 가지 요인이 있을 것이다. 원인은 많고 그 결과 오로지 가격 하나로 귀결된 것이겠지만, 솔직히 비싸긴 비싸다. 동네 근처에 그런 빵 값을 비웃듯 가성비로.. 2023. 1. 29.
[도쿄 5박 6일] 4일차, 츠키지 시장 / 돈키호테 / 긴자쇼핑 / 카페드람보 / 긴자토우/ 도쿄타워 야경 4일 차, 오전은 츠키지 시장과 하마리큐 은사 정원을 다녀오고, 그 다음 목적지는 긴자쇼핑이었다. https://tworabbit.tistory.com/55 [도쿄 필수코스] 츠키지 시장 먹거리 & 하마리큐 은사정원 일본 여행. 1일, 2일, 3일 내내 사케를 먹었다. 특히, 3일 차에는 사케러버에서 무제한 사케를 먹었던 지라 해장이 꼭 필요했다. 그렇게 아침부터 찾아간 곳이 츠키지 시장! 츠키지 시장의 먹거리 tworabbit.tistory.com 긴자에서 갑자기 들어간 카페, 이곳은 한국? 긴자에서 쇼핑을 하기전에 하마리큐에서 좀 많이 걸었던 터러 커피를 한잔 마시기 위해 주변 검색 후 평점이 높은 곳을 하나 들었갔다. 들어서서 좁은 테이블에 앉는 순간 다시 한국으로 귀국을 한 줄 알았다. 정말 다 .. 2023. 1. 26.
고급 생선 메로, 집에서 어떻게 먹는게 좋을까? 분위기 좀 있는 일식집에 가면 만날 수 있는 메뉴 중 하나가 메로구이다. 또 다른 말로는 비막치어라고 한다. 우리나라와 일본 등에서 주로 메로라 불린다 하는데, 듣기에는 메로가 일본어 인가 싶은데 그렇지 않다. 메로, 비막치어는 이름은? 영어로는 파타고니아 이빨고기 (Patagonian Toothfish)이다. 어원에 대해서는 몇 가지 설이 있지만 정설은 없는 것 같다. 일식집에서 주로 보이고 이름이 메로라 왠지 일본 이름인가 싶은데, 그렇지 않다. 주 어획국 중 하나인 남미에서 메를루짜니그라 (Merulaza Negra)라 불려서 메로로 통용되고 있다는 설이 가장 보편적인 것 같다. 또, 위키백과에 따르면 스페인어로 농어가 'Mero'로 불린다고 하며, 뉴욕타임스 프리미엄판에서 한 수산업자가 미국에서 .. 2023. 1. 25.
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